В українському народі споконвіків хліб був у великій пошані. «Хліб - усьому голова!» - каже українська народна мудрість. Хліб здавна вважався символом святості, радості, щастя, здоров'я та багатства. Він завжди був мірилом життя, культури. Із хлібом-сіллю українці зустрічають дорогих гостей.
Пошана до землі, до хліба передавалася із покоління в покоління. Разом з цим в пошані завжди була професія пекаря. Професія пекаря цікава і почесна, вона поширена всюди і потрібна всім. Цією професією успішно займаються Славка і Райко Вуйчичі, які у своїй власній пекарні в селі Нові Карловці випікають справжній домашній хліб, по якому цю пекарню добре знають покупці.

Хліб - один з найпоширеніших і найважливіших продуктів харчування, добре випекти його - справжня майстерність. Щоб своїм покупцям запропонувати справжній домашній хліб, його печуть в справжній мурованій печі. Для того, щоб випікати хліб, використовують екологічні види палива. А сам хліб та хлібобулочні вироби печуть з домашніх сортів борошна без усіляких шкідливих додатків, якими є консерванти.
Славка і її чоловік Райко придбали цю пекарню ще в 1990 році й заснували родинне підприємство, в якому працюють і їхній син та інші члени сім'ї. Як розповідає Славка, 90-ті роки були нелегкими, і початки їхньої діяльності були важкими. Спочатку наймали пекаря і навчалися від нього ремесла, а коли вже добре оволоділи цією професією, почали працювати самі.
У пекарській справі дуже потрібні умілі руки. Славка спочатку допомагала чоловікові у вільний час, адже закінчила середню хімічно-технічну школу і працювала на підприємстві «Гумопласт» в Інджії. Але робота у пекарні дуже їй сподобалася, тому що не була одноманітною, і з 1997 року Славка почала постійно працювати у родинній пекарні.
Крім хліба, у цій пекарні печуть також і різне печиво. Асортимент хлібобулочних виробів, що випікається у пекарні, широкий і різноманітний. Серед виробів є і такі, виробництво яких поки що не вдалося повністю механізувати, тому роботи чимало. Але напевно тому, що Славка і її чоловік люблять свою професію, хліб, випечений у їхній пекарні, такий смачний.
Пошани до хліба і пекарської справи Славка навчилася від своїх родичів і тепер старається передати її своєму синові Івану. Походить Славка з родини Білоус з Інджії. Хліб навчилася пекти від своєї баби Галі Рупи. Від родичів навчилася української мови, українських традицій і звичаїв, які свято шанує.