Студентка магістратури з гастрономії Тетяна Бодваї веде практичні заняття з гастрономії на природничо-математичному факультеті та працює в одному з престижних ресторанів у Новому Саді. Цього року Тетяна як молодший кухар була у складі збірної Сербії, яка представляла країну на Кулінарній олімпіаді IKA 2020 у Штутгарті. Збірна Сербії завоювала на олімпіаді бронзову медаль у категорії національних ресторанів (категорія з 3-х страв на 60-ть чоловік по принципу a la carte ресторанів).

Любов до приготування їжі у неї зародилась і розквітла поряд бабусі Михаліни Летвенчук з Кули. Часто дивилась маленька Тетянка, як її бабуся готує смачні страви. Адже їжа — це не лише набір продуктів, приготовлених за певним рецептом, а ціле чарівне родинне дійство, це, навіть, — зв’язок поколінь. Бабуся не лише дотримувалась українських  кулінарних традицій на свята, але й смачно з любов’ю готувала у будні, бо вірила, що з таких маленьких приємних миттєвостей складається день. З часом дівчинка почала залюбки допомагати своїй бабусі. Спочатку щось почистити чи подати, а потім й сама не знає як, приготувала свою першу українську страву.

Сьогодні Тетяна Бодваї смачно готує різні страви, але українська кухня для неї й надалі залишається найулюбленішою.

У рамках предмету «Великі світові кухні» Тетяна поділилась з одногрупниками своїми знаннями та навичками з приготування двох страв, які вона навчилась готувати від своєї бабусі. Це –  борщ та вареники. Ці смачні страви відомі й поширені у світі і належать до української національної кухні.